jueves, 26 de diciembre de 2013

Tronco navideño

El bizcocho es con la receta básica del yoghurt. El relleno lleva nata montada 500 gr. Con queso mascarpone una tarrina, azúcar glass y un toque de vainilla. 
Aderezado antes de enrollar con frambuesas. Bañado en chocolate fondant. Y decorado con figuras de fondant de colores. Los renos son donetes con lacasitos y los cuernos de palitos salados.  Tooodaaa la mañana liadas en la cocina. 


viernes, 20 de diciembre de 2013

Adolescentes, plan de vida familiar.

La formación y actitud de los padres son herramientas para educar a los hijos y enfrentarse a la adolescencia. La paciencia también es necesaria.
Los adolescentes NO son malas personas y no hacen nada PARA molestar.

En esta etapa nadie puede sustituir a los padres, ni canguros, nanis ni abuelos. Sólo los padres están capacitados para educar a los adolescentes ejerciendo la autoridad. Si no lo hacemos, les dejamos huérfanos.
Debido a la autonomía que alcanzan los adolescentes, es por lo que tenemos que estar cerca de ellos.
Para guiarles y que se sientan queridos, es una etapa de incomprensión  e inconformismo.

Es necesario que la pareja tenga los mismos valores, y que tomen conciencia del propio matrimonio.
¿Qué quiero y que no quiero para mi matrimonio? ¿A qué estoy dispuesto a renunciar por mi matrimonio?
Renunciar es saber elegir, no es mortificarse. Renunciamos a algo porque elegimos otra cosa que deseamos más.
En momentos de crisis o problemas de pareja, hay que hablarlo. Lo ideal es salir de casa para hacerlo.
No discutir en el refugio de las paredes, nos hace tomar distancia y ver la situación desde fuera.
Debemos mostrar con orgullo nuestro plan de vida familiar, porque nos alegra y además contagia a los demás.

DECÁLOGO PARA SOBREVIVIR A LA ETAPA DE LA ADOLESCENCIA

1- No debemos responder a los adolescentes como si fuésemos uno de ellos, somos maduros. El hijo que más discute contigo es el que más se parece a ti, que actúe mejor tu pareja.

2- No decidir con prisas, es una estrategia de los adolescentes pedir cosas en el último momento para que decidamos lo que ellos quieren. Deben saber plantear las peticiones sin prisas, merecer las cosas que piden, saber esperar y saber pedirlas.

3- Debe haber acuerdo entre los padres, estar informados los dos para tomar las decisiones juntos.
Que no le tomen a cada uno el truco para que le conceda su deseo.. ¿Lo sabe papa? ..tenemos que hablarlo!

4- Los adolescentes mienten, lo hacen mucho, sin maldad. Pero no toleran que les mientan sus padres ( para eso ya están ellos). Perdemos credibilidad al mentirles y la mentira tiene un feed-back negativo para todos.

5- Tiene que haber ocio familiar aparte del de sus amigos. Esto dará recuerdos de vida en familia. El ser es sociable y busca un grupo al que pertenecer, cuando hay vida y ocio familiar, esto suple la necesidad de entrar en 'cualquier grupo' serán más selectivos para elegir a sus amigos y la forma de divertirse.

6- Hay que atar en corto a los adolescentes cuando empiezan a salir y a ampliar su círculo de amigos.
Son objeto de consumo.

7- Cuidado con el materialismo! Que no nos haga renunciar a la familia y a los momentos juntos.

8- La regañina o discurso a los hijos no debe durar más de 12 minutos, luego desconectan. Hablar en nombre de los dos ( padre-madre). Hablar poco y preguntar y escuchar mucho. < explícame, cuéntame! tenemos que conseguir comprenderte! queremos ayudarte..>
Según el problema, que sólo hable un padre, dos contra uno no es empático, el otro que esté en retaguardia por si hay que tomar el relevo.

9- Las cosas no suelen arreglarse en una conversación, se necesitarán dos o tres para ir preparando el terreno. Que no noten que estamos cansados de tocar el tema. No llamarles pesados o tontos por no entrar en razón.

10- No dejar nunca "cosas" sin resolver, al final se volverán en contra.

La personalidad no se cambia, pero el carácter sí. Hay que cambiar y mejorar para ayudar al otro y para hacer felices al resto.

Cuando te invitan

Quien lleva llena la cesta... Tiene la puerta abierta!

Cuando te invitan a comer, merendar, pasar un fin de semana... Es correcto llevar un regalo a los anfitriones. 
Según el protocolo, a una comida formal no debes llevar platos o vino, ya que modificas el menú que tenían previsto. 
En este caso es mejor llevar flores frescas o un detalle decorativo para la anfitriona. 
En comidas familiares o de confianza, llevar un plato de entrante o un postre siempre es bien recibido así como obsequiar al anfitrión con un buen vino o licor. 

A mi me gusta ir a casa de los familiares con un postre elaborado para ellos y decir... Como decía mi abuela... Quien lleva llena la cesta, tiene la puerta abierta!

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Brownies de chocolate blanco

Ingredientes para 12 brownies

  • 125 gr de mantequilla, 125 gr de chocolate blanco, 4 huevos, 150 gr de azúcar, 100 gr de harina de repostería tamizada,una cucharadita de levadura,  100 gr de avellanas trituradas ( yo en su lugar usé copos de avena por las alergias ).
Derretir la mantequilla con el chocolate y reservar. 
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que blanquee, añadirle la harina y el chocolate con la mantequilla, mover con espátula. Agregar  la levadura y las almendras molidas. Decorar con almendritas o fideitos de chocolate. 

Poner en moldes individuales Hornear a 180º 20 minutos. 

Alcachofas rellenas

Limpiar y cortar las puntas y tronco de la alcachofa, descorazonar. 
Sofreír y poner dentro un huevo de codorniz. 
Gratinar y adornar con tiras de jamón Serrano crujiente. 
Aderezar con brotes verdes. 

jueves, 12 de diciembre de 2013

¿Quien tiene domicilio fijo?

El planeta sigue su marcha alocada por el espacio a 220 km/ sg hacia no se sabe donde. 
Lo extraño es que haya gente - nacionalistas aferrados a su terruño natal- convencida de que tiene un domicilio fijo en el universo, en lugar de recorrer 1000 sitios distintos en un segundo. 
( El sueño de Alicia, Eduard Punset)

miércoles, 11 de diciembre de 2013

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE


Esta receta es de la libertad e mi hermana... Un pecado!


Ingredientes:

  • 250g de harina
  • 100g de azúcar glass
  • 3 huevos grandes
  • 10g de levadura química
  • 75g de mantequilla
  • 200g de dulce de leche
  • 125g de nata

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el dulce de leche en un bol al baño maría.

Añadir los huevos. Mezclar de nuevo y a continuación añadir la harina y la levadura unidas y tamizadas previamente.

Echar a la mezcla la nata y por último el azúcar y unir todo.

Engrasar un molde y hornear 40 min en horno precalentado a 170grados 

Si no gusta muy dulce no poner el azúcar. 

 

lunes, 9 de diciembre de 2013

Neceser acolchado

Con relleno de guata y costuras a cuadros para hacer efecto edredón. Aplique de patchwork. Regalo para mariquilla. 

sábado, 7 de diciembre de 2013

Bolsa para zapatillas de ballet

Esta es una bolsita de patchwork para regalar a Luis, bailarín profesional, para que guarde sus zapatillas de ballet. 

jueves, 5 de diciembre de 2013

Ensalada de pollo y aguacate

Base de lechuga picadita
Aguacate troceado alrededor
Otro círculo central de remolacha
En el centro pimiento del piquillo troceado
Y encima pollo desmenuzado ( yo uso el del puchero)
Decorar y aderezar con salsa rosa

Plato único !  Bon apetite

Pastel de pollo

De mi cosecha...Cuando me canso de hacer croquetas invento recetas con el pollo.

Poner en el vaso batidor:
4 huevos
1 brick pequeño de nata para cocinar
1 lata pequeña de pimientos del piquillo (se usa todo, hasta el líquido)
1 vaso de leche
Pizca de sal
Batir
Añadir carne de pollo y tocino ibérico del puchero (cantidad la que admita) y seguir batiendo, hasta obtener una masa cremosa
( ni líquida ni espesa) 
Adornar con un pimiento del piquillo
Poner en un molde para horno y hornear a 170º 50 minutos.

miércoles, 4 de diciembre de 2013

Bizcocho de chocolate con cardamomo

Esta receta la he modificado añadiendo el toque de cardamomo que además de oler súper bien la cocina, le da un sabor especial cómo a naranja. Me lo han quitado de las manos!

INGREDIENTES:
2 huevos enteros
1 taza de leche
2 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo ( de chocolate a la taza)
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 sobre de levadura
Una pizca de cardamomo

PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes en el vaso batidor a velocidad.
Verter en  el moldee traslado  con mantequilla.
Hornear a 175º durante 50 minutos.

sábado, 30 de noviembre de 2013

lunes, 25 de noviembre de 2013

La aventura de amarte

En la pareja, mientras dura el enamoramiento, todo resulta agradable, no se ven obstáculos y todo parece idílico. Pero el matrimonio no se limita a un momento, se hace cada día.
Aceptar al otro supone hacerlo de manera incondicional, para siempre, comprometiéndose en su mejora, ayudarle para que sea cada vez mejor y más feliz. ( no le amo por lo que me da, sino por lo que yo puedo ofrecerle )
La persona no es algo estático o cerrado, adelantamos y retrocedemos, la vida es lucha.
En ese combate por ser mejores, necesitamos apoyos y seguridades. Saberse amado proporciona una gran seguridad psicológica y afectiva y se constituye en base para crecer como persona.

La felicidad que proporciona saberse querido, la realización de una buena obra o el éxito de un empeño, superan con creces la felicidad < material> del tener y se prolonga en el tiempo.
Mejorar en generosidad, sinceridad, orden, paciencia, sencillez o lealtad es siempre una tarea que no se acaba, y esa lucha se convierte en fuente de felicidad.

HACER LA VIDA AGRADABLE
La generosidad se manifiesta en el deseo de hacer la vida agradable al ser amado y en la búsqueda de posibilidades y detalles para llevarlo a cabo.
En el matrimonio hay que hacer aquello que agrada al otro, pensar más en lo que desea tu pareja que en ti mismo. No se trata de sér víctimas, ni héroes, cuando se ama se es feliz dando y contemplando la felicidad del amado. La generosidad se retroalimenta y recibimos a cambio el mismo trato. 
La persona generosa también debe saber recibir, es importante recibir lo que se nos da con alegría.
Cuidarse y arreglarse para agradar al otro, confianza no debe confundirse con dejadez y descuido.

El optimismo y la confianza ayudan a crecer y mejorar, se adquieren cuando uno mismo se conoce, cuando uno se toma un poco en broma, y sobre todo cuando no es susceptible ante las cosas que puedan decir los demás. Debemos tener esperanza, creer en el futuro, esperar lo mejor y confiar que está en nuestras manos conseguir mejorar.

La alegría se comparte, una persona enamorada se entusiasma con lo cotidiano.
Las personas alegres transmiten optimismo, ganas de hacer, futuro, ilusión. Las personas que aman piensan más en los demás que en el propio yo. Muchos de los motivos de tristeza tienen que ver con la imaginación, el egoísmo, la envidia o la propia contemplación.
No es bueno hacer depender la felicidad de los estados de ánimo, porque estos son muy oscilantes y dependen en muchos casos de factores externos a uno mismo: cansancio, calor, estrés, problemas hormonales...
La felicidad va unida al equilibrio y a la armonía, a un cierto dominio de la tristeza, de la apatía, incluso del entusiasmo, ya que tan malo es dejarse llevar de un extremo como del otro.

La comprensión, humildad y generosidad se unen para poder ponerse en el lugar del otro, tener empatía. Todos tenemos necesidades afectivas pero no son las mismas, el trato y la delicadeza nos hará conocer los intereses del otro. La sencillez descomplica a la persona y sus relaciones.

El matrimonio es una aventura, supone empeño diario por hacerlo lo mejor posible, fuerza interior para afrontar las dificultades, y razones para reafirmar cada dia el amor.

LA TORMENTA PERFECTA
La vida no es algo estático, evoluciona pasando por distintas etapas, infancia, adolescencia, juventud, edad adulta...
En esos cambios pueden producirse las temidas crisis, cierta insatisfacción con la vida, no reconocerse uno mismo, tener la sensación de que los pilares se derrumban.
Las crisis sirven para dar paso a una nueva realidad, y bien enfocadas, se transforman en oportunidades para crecer, madurar y mejorar.

En los padres que rondan los cuarenta con hijos adolescentes, la crisis de los padres, se une a la de los hijos, es la tormenta perfecta. 
Ver los límites de las propias fuerzas, perdida de ilusión, sensación de que la vida no se desarrolla como la habíamos planeado, temor a haber fracasado en la educación de los hijos, escepticismo, nos pueden sorprender y provocar fisuras personales y en el matrimonio. Pueden surgir desavenencias.
Entra dentro de la normalidad y puede ser un punto de inflexión en nuestra vida.
Debemos hablarlo para superarlo juntos, ilusionarse con la nueva etapa, redescubrir lo que nos une y empeñarnos en que nunca los posibles problemas con los hijos, provoquen un distanciamiento de la pareja. Es necesario volver a enamorarse y recrear el proyecto común, adaptándolo a la nueva realidad.

La felicidad está más unida al ser que al tener.

EL MEJOR REGALO A LOS HIJOS
Renunciar a proyectos personales y al yo para traer un hijo al mundo, fruto del amor, es una inmensa fuente de felicidad y complicidad de los dos.

Los hijos necesitan un ambiente estable en todos los ámbitos de su vida, hogar, escuela, relaciones sociales. El ambiente familiar debe aportarles cariño y exigencia. Exigencia que les ayude a dar lo mejor de sí mismos, y a no dejarse llevar por el ambiente, apetencias o lo más fácil; cariño para suavizar esa exigencia, ayudarle a dar sentido a lo que hacen y sentirse seguros.

Cuando cariño y exigencia van unidos, los hijos crecen seguros, son capaces de asumir responsabilidades, no esperan que se les de todo hecho, valoran lo que tienen y no basan su vida en tener derecho a todo.
Saberse queridos y exigidos por un padre y una madre que se aman y están unidos proporciona una gran seguridad y supone una base sólida para construir una vida feliz y equilibrada.

< El y Joy discutían raramente, pero, cuando lo hacían, a lo primero que tenían que dedicarse después era a consolar a su hija. Decirle que los dos la querían, que la querían más que a cualquier otra cosa, no bastaba. No, lo que ella quería oír era cuanto se querían entre ellos>.
( El verano mágico en Cape Code)





jueves, 21 de noviembre de 2013

Ideas para compartir, para ayudar, para crecer

La salud depende de los niveles de felicidad, una felicidad que no está necesariamente donde uno espera que esté. La salud física es el primer requisito para la salud mental. El sentido de ciertas emociones negativas, como el miedo, la tristeza, la ira, el asco o el desprecio, es plenamente evolutivo. Nuestra manera de evaluar la realidad que nos rodea depende en buena medida de nuestro estado de ánimo. Los circuitos cerebrales del amor son innatos. Nuestro inconsciente es una fuente incesante de sorpresas. Y en ocasiones , creatividad, genialidad y trastorno mental pueden ir de la mano...

Bizcocho de naranja con cardamomo

Rellenando el bizcocho con mermelada de naranja y poniendo cobertura de chocolate, sale una tarta riquísima. 


https://www.evernote.com/shard/s111/sh/d1bfea3a-0cf7-4734-9666-0952dc5463b6/31f83cbef01044e9c7a9d480708fab14

lunes, 18 de noviembre de 2013

Adolescencia y sexualidad

En la actualidad, nos encontramos con demasiada información explícita sobre sexo, se tiende a aceptar y normalizar todo tipo de relaciones y actos incluso en lugares públicos. Y quien no los sigue o acepta parece a ojos de los demás como " bicho raro". 

Nuestros hijos deben conocer la realidad y somos los padres quienes debemos educarles para que no vean la sexualidad como un acto puramente físico, sino que sepan identificar los sentimientos, las emociones, la afectividad y el amor.

Deben saber, antes de la adolescencia, que con el sexo existe la posibilidad de contraer enfermedades o tener embarazos no deseados.
Conocer los métodos anticonceptivos, su efectividad y los efectos secundarios, sobre todo de la píldora del día después ( la usan reiteradamente sin conocimiento, control ni autorización paterna ).

Y deben tener también la capacidad de decidir, elegir, esperar, darse a valer y asumir su responsabilidad.

Es importante intentar mantener una línea abierta de comunicación con los hijos para que no les asuste comentarnos sus dudas.
Aunque a estas edades no nos van a contar todas sus intimidades, que sepan que pueden contar con nuestra ayuda.
Y también es importante saber quienes son sus amistades y en que ambiente se mueven, así como fijar hora de llegada y sanción por sí se incumple.

El ejemplo de los padres también es importante, ellos ven que de vez en cuando salimos, nos divertimos, tomamos una copa pero no acabamos bebidos, nos hablamos con respeto y nuestras muestras de amor son cariñosas, comedidas en público, más divertidas en casa...
Es importante que el adolescente se respete a sí mismo y  a los demás, incluso en momentos de diversión.

jueves, 14 de noviembre de 2013

Canasta de costura

Cesta de mimbre pintada en blanco, y forrada con tela de motivos de costura, con fondo acolchado y alfiletero a juego, hecho con un vaso de silicona para magdalenas. 

Quilty Navideño

Mantel acolchado con telas navideñas y aplicaciones de patchwork. Tamaño 50*60 para servicio de té. 

Monedero acolchado

Con telas en tonos rosa y relleno para acolchar. 

martes, 12 de noviembre de 2013

Adolescencia. El éxito social, salidas, ocio, amistad.

En la adolescencia todas las emociones se experimentan de forma muy intensa.
El adolescente, quiere ser aceptado, ansía ser popular, tener éxito; y por alcanzar ese objetivo, muchas veces desfía las normas y criterios que ha recibido en el entorno familiar.

Descubre que necesita compartir su vida con otros y encuentra en el grupo referentes.
La idea de la felicidad está marcada por una serie de experiencias positivas y placenteras que quiere vivir constantemente.
Identifica felicidad con diversión, desinhibicion, placer, transgresión, innovación...

- Quieren reír constantemente, aveces por motivos triviales, incluso crueles.
- Quieren  parecer hermosos, disfrutan con el deporte, el baile, la moda. Exhibir su cuerpo.
- Sentimiento de libertad, se creen capaces de asumir cualquier reto, incluso lo que no se les permite.
- Valoran sólo la experiencia adquirida por ellos mismos.
- Reclaman en el ámbito familiar un espacio propio para manifestar y disfrutar de su intimidad.
- Construyen una imagen de sí mísmo a partir de los mensajes recibidos en la convivencia familiar,       escolar y social.
- Experimentan una subjetividad y emotividad desbordada que les lleva a una sucesión imprevisible de estados de ánimo. 

Los padres hemos de ayudar a los adolescentes a descubrir que la felicidad es una dimensión que da volumen a la existencia humana y en la que interaccionan, además del cuerpo, la inteligencia y la voluntad.

Los padres nos damos cuenta de que llega la adolescencia cuando empiezan las discusiones; y no suelen ocurrir en el mejor momento, al final del día, cuando estamos cansados o cuando vamos con prisa...
Se generan roces, la comunicación se vuelve descontrolada, impredecible, desproporcionada, explosiva, incluso peligrosa. Decimos lo que no queremos. Imponemos nuestra postura, buscamos culpables... En definitiva esto nos lleva a un estado de sorpresa, duda, angustia, ira y a veces huida.

Los adolescentes no comprenden, razonan, entienden ni aceptan nuestras normas.

Debemos planificar, buscar soluciones, tener energía e intervenir.
El hogar no es la casa con los muebles, la comida... Es la idea de familia, con sus normas, sus pautas, tradiciones, debemos tener unos planes y cumplirlos.
Hay que reír con los hijos, pero no de todo, reír con y no reír de.
Negociar y dialogar sobre la moda, consumo, adecuación de la imagen a la ocasión.
Que aprendan a proteger su intimidad, entender el valor de su cuerpo, no todo vale aunque su cuerpo sea hermoso.
Quitar importancia a los complejos físicos, y aplazar las intervenciones estéticas.
Si hacen dieta debe ser prescrita por el médico.
El tiempo dedicado al ejercicio físico ha de ser razonable.
Las reprimendas constantes minan su autoestima, es importante después de un castigo manifestarle nuestro afecto; porque le queremos, no nos es indiferente su conducta.
No autorizarles cuando nos piden una solución rápida, se necesita un tiempo para pensar.
Posponer los razonamientos cuando la discusión no tiene fin y los argumentos son implacables.
Abrir las puertas de casa y conocer a sus amigos y a sus familias. 
Conocer los lugares que frecuentan.
Informarnos y hablar abiertamente sobre el riesgo de caer en dependencias peligrosas (drogas, alcohol..)
Enseñarles a hacer un uso razonable del dinero, con responsabilidad y prudencia.
Que tengan en cuenta unas medidas básicas de seguridad y protección. 
Darles argumentos para que elijan en libertad y conforme a sus valores, aunque eso suponga ir contracorriente.

El adolescente agradece la serenidad, el optimismo y la exigencia motivadora. Y necesita que le ayuden a moderar sus impulsos y excesos.

El uso de las redes sociales facilita en gran medida las ansias de relacionarse de los adolescentes.
Deben aprender a dar un buen uso a las redes sociales en la preadolescencia.
- Son para mantener contacto con nuestros amigos, no para hacer amigos nuevos.
- Mantener la privacidad, no dar datos personales, subir fotos comprometedoras ni hacer comentarios que no quieran que se sepan.
- Tienen miles de "amigos" que comparten imágenes, chistes, falsean sus datos para ser más populares, pierden horas de sueño, lo que les lleva a una mayor confusión afectiva.
- Las pantallas ( ordenador, tablets, móviles..) deben quedar fuera de la habitación y establecer un horario de navegación. Que la confianza y la libertad se hagan compatibles con la responsabilidad.

Educar para la amistad es el mejor antídoto para proteger a nuestros hijos de las malas compañías.

Nuestros hijos han de saber que nosotros confiamos plenamente en ellos. Han de aprender a moverse con prudencia en el entorno social, ser cautos, para no meterse en situaciones no deseadas.

Educar la voluntad para ser dueños de sus actos y que no salgan " a lo que caiga".
Además de tener valores, que sepan transmitirlos a sus amigos cuando tengan dudas en experimentar con algo que ellos tienen claro. Que sepan explicar porqué es bueno o malo.

La persona debe quedar enmedio de los tres factores que más influyen familia, trabajo y sociedad (ocio, consumo). Si no hay equilibrio el ambiente estará contaminado. Tanto los adultos, los que trabajan fuera, los que lo hacen en casa, como los jóvenes, deben dosificarlos y conectarlos para que el ambiente se pueda respirar.

Mejorando las familias podemos cambiar el mundo.

domingo, 10 de noviembre de 2013

Manualidades de Navidad

Con materiales como tapones de corcho, cintas, un tarro de cristal, bolitas de corcho blanco, lazo navideño y tela. 


jueves, 7 de noviembre de 2013

Bolsa cremallera impermeable

Esta hecha con tela de ikea plastificada, y unos apliques de patchwork. 
Para guardar los bañadores mojados. 

sábado, 2 de noviembre de 2013

Llavero de Navidad

Hecho con fieltro, tela, lazo y botón. Decorado A dos caras. 
So cute!


Camiseta patchword bota

Esta es para regalársela a la prima Marta.
Bota tipo tórtola con aplicaciones de lentejuelas y la inicial a un lado. 

viernes, 1 de noviembre de 2013

jueves, 31 de octubre de 2013

miércoles, 30 de octubre de 2013

jueves, 24 de octubre de 2013

Mochila/sudadera

He reutilizado una sudadera, era de Crisbe que se le ha quedado pequeña para hacer una simpática mochila.