martes, 15 de noviembre de 2016

Sopas Perotas

Hoy he preparado sopas perotas. Un plato típico de Alora, cuando era pequeña visitabamos a Juan y Manuela en su casita de campo y nos ponía esta sopa.
Era una abuela encantadora y nos ponía a las niñas a cortar pan a pellizcos, pan de pueblo por supuesto, mientras ella preparaba el refrito.
Después Juan, con su navaja afilada, pelaba unas naranjas recién cogidas del árbol, en rodajas y sin nada de piel para acompañar.
Creo que es la única receta que  recuerdo de niña sin mirar instrucciones.

Los ingredientes van sobre la marcha tal y como se prepara. Cantidad a ojo según comensales.

En un lebrillo o fuente honda de barro, vamos poniendo las migajas de pan cateto desmenuzado.
Tiene que ser a pellizcos.
Mientras, sofreír pimientos, cebollas y tomate picados. Cuando esté dorado, añadir caldo y dejar reducir. No debe quedar muy caldoso para no empapar demasiado  el pan.
Después verter sobre el pan y remover con cuidado para mezclar bien sin apelmazar el pan.
Se acompaña de naranjas en rodajas sin piel, aceitunas partidas, o lo que se nos ocurra.

Es plato único y comida de pobre, pero os aseguro que con un buen perol por delante en medio de la mesa, cucharada y paso atrás, sin platos individuales, hasta no ver el fin no se retira nadie.




sábado, 1 de octubre de 2016

martes, 9 de agosto de 2016

ABDOMINALES HIPOPRESIVOS

Los ejercicios abdominales hipopresivos disminuyen la presión abdominal, son idóneos para reducir la cintura y solucionar la incontinencia urinaria de esfuerzo. Además, disminuyen los problemas de espalda y mejoran la postura y el rendimiento deportivo.

La realización de estos ejercicios se hacen mediante las apneas respiratorias, es decir, estar sin aire durante varios segundos, es por ello que las personas hipertensas deben abstenerse de hacerlos. La persona que practica estos ejercicios se debe sentir muy cómoda. Por eso, una ropa apropiada permitirá realizar confortablemente los ejercicios e incluso ayudará a percibirlos.

Ahora veremos algunos fundamentos de las técnicas hipopresivas y las pautas de ejecución:

– Correcta colocación de la posición inicial.
– Autoelongación. Al realizar los ejercicios hay que tener una postura extremadamente correcta y provocar un auto-estiramiento, como si se quisiera crecer.
– Decoaptación de la articulación de los hombros en relación de los ejercicios. Conviene realizar un estiramiento hacia los lados, como si se quisiera ensanchar el tronco. Esto provoca la activación de los músculos antagonistas del diafragma y se aumenta su relajación.
– Importancia de la apnea respiratoria. Vaciar los pulmones de aire logra relajar el diafragma y crea una disminución de la presión abdominal.
– Abrir las costillas. Provoca un estiramiento del diafragma y disminuye la presión abdominal.
– Pautas para abrir las costillas: manos en las costillas y sentir lo que sucede con la caja torácica al respirar. En la inspiración se abren las costillas y, al espirar, se cierran.
– Utilizar una autopinza en la nariz para evitar inspirar y asegurarse que se abren las costillas en apnea.
– Auto-ayudarse con propiocepciónMientras se utiliza la pinza para la nariz con una mano, con la otra libre, se realizan unos pases con los dedos desde el ombligo hasta la parte baja del esternón y se alternan con otros pases con los dedos horizontales al suelo.
– Pinza en nariz  y propiocepción por parejas. Para facilitar la integración de todos los conceptos vistos anteriormente.
– Es probable que se precise estirar el diafragma. Iniciamos el estiramiento de pie para facilitar la ejecución y la comprensión para luego repetirlo tumbada. Se inspira y se abren las costillas. Antes de expulsar el aire se colocan los dedos en ambas manos a cada lado de las costillas, algo por dentro, y se procurarán mantener estas costillas abiertas mientras se expulsa el aire. Se inspira abriendo las costillas y se espira procurando mantenerlas abiertas. Se repite de seis a ocho veces variando la posición de los dedos.
– Es preciso tener un ritmo de ejecución. Entre repetición de cada ejercicio y entre ejercicio se realizan tres respiraciones durante las que se debe procurar respirar por la caja torácica.
– Conviene seguir una progresión. Las primeras 2 semanas se deben hacer 2 sesiones por semana de 2 repeticiones cada ejercicio. Las siguientes 4 semanas se aumenta, hasta llegar a realizar el total de la sesión en un tiempo de entre 15 y 25 minutos que luego es preciso realizar cada día durante 30 días.
– 20 minutos diarios durante 30 días. Al repetir los ejercicios, se abrirán las vías neurológicas de músculos que recuperarán su funcionalidad, su tono. Algunos músculos como la faja abdominal y el periné se tonificarán, se reducirá el perímetro de la cintura y aumentará el tono muscular de base de la misma y del suelo pélvico. Otros músculos que se han acortado recuperaran su longitud idónea.
– Después de 30 días se debe reevaluar para comprobar las mejoras y decidir en función de las mismas la asiduidad a seguir. Normalmente, después de un mes, para seguir mejorando es suficiente con realizar 20 minutos dos o tres días a la semana.

EJERCICIOS HIPOPRESIVOS: PRÁCTICA.

1. HIPOPRESIVO DE PIE

Nos colocaremos con los pies paralelos y una ligera flexión de tobillo. El eje de gravedad ligeramente inclinado hacia delante y las palmas de las manos mirando hacia adelante, los brazos en forma de círculo (como si quisieramos dar un abrazo) y los codos alineados con las manos y los hombros. Los dedos índices de ambas manos cerca, sin llegar a tocarse.Autoelongación desde la coronilla como queriendo crecer y hacer el esfuerzo por separar los codos (decoaptar hombros). Apnea respitaroriay abrir al máximo las costillas. Aguantar haciendo un esfuerzo por abrir las costillas y evitar en entrar el abdomen o subir el periné. Cuando se precise inspirar (después de 10 a 30 segundos), hacer tres respiraciones torácicas y de nuevo apnea espiratora para repetir el ejercicio.

2. HIPOPRESIVO DE RODILLAS

De rodillas, pies en flexión. La línea del cuerpo inclinada ligeramente hacia delante y las palmas de la mano, también, hacia delante, con los brazos en forma de círculo (como si quisieramos dar un abrazo). Los dedos índices de ambas manos cerca, sin llegar a tocarse. Además, los codos alineados con las manos y los hombros. Autoelongación desde la coronilla como queriendo crecer y hacer esfuerzo por separar los codos (decoaptar hombros). Apnea respiratoria y abrir al máximo las costillas. Aguantar y haciendo un esfuerzo para abrir las costillas y, cuando se necesite inspirar, hacer tres respiraciones torácicas y de nuevo apnea respiratoria para repetir el ejercicio.

3. HIPOPRESIVO SENTADO SASTRE O SENTADO PLAYA

La persona sentada, piernas flexionadas o ligeramente extendidas y pies en flexión. Si no se puede mantener la verticalidad de la columna, conviene colocarse de espaldas contra una pared y un pequeño cojín debajo de los glúteos. Los brazos en círculo (como quisieramos dar un abrazo) y las palmas de las manos mirando hacia delante, con los dedos índices de ambas manos cerca, sin llegar a tocarse. Además, los codos alineados con las manos y hombros. Autoelongación desde la coronilla como queriendo crecer y hcer esfuerzo por separar los codos (decoaptarhombros). Apnea respiratoria y abrir al máximo las costillas. Aguantar y haciendo un esfuerzo para abrir las costillas y, cuando se necesite inspirar, hacer tres respiraciones torácicas y de nuevo apnea respiratoria para repetir el ejercicio.




miércoles, 25 de mayo de 2016

Paños de Cocina

Colección paños de cocina.
Con paños negros a cuadros y a rayas de ikea. Trabajo de Patchwork.


Cocinero chic 


Cocinero borrachin


Gallina coqueta 

sábado, 21 de mayo de 2016

Tutorial para hacer pan sin gluten

Hoy  vamos a hacer un Tutorial paso a paso para hacer pan casero semiprofesional.

INGREDIENTES:

350 gr de harina panificable sin gluten 
150 gr de harina de trigo sarraceno
15 gr de Levadura panificable 
Una cucharada de sal
Una cucharada de azúcar 
Un Huevo
Una cucharada de aceite 
180 ml de Leche 
180 ml de agua

Utilizaremos una lámina de silicona para facilitar el amasado y un Baneton para dejar levar la masa.


Introducimos en la Tmx ( se puede amasar a mano en un bol grande) los elementos líquidos primero, junto con la sal y el azúcar para disolverlos.
A continuación los elementos sólidos.
Mezclar y dejar levar la masa en el vaso 20 minutos.


Tras dar un Leve amasado para sacar el gas, damos forma y pasamos la masa al baneton, donde levará durante una hora.
Está pieza ayuda a quitar humedad a la masa y dar forma.


Una vez que la masa ha doblado su tamaño, La Pasamos a la bandeja del horno previamente enharinada y con un cuchillo hacemos el dibujo de la corteza, espiga, piña..


Llevamos al horno precalentado a 200°c
Y horneamos durante 55 minutos a 185°
Poniendo un vaso de agua para que aporte humedad.
Esto dará mejor textura a la corteza.


Al sacarlo del horno, dejaremos enfriar en una rejilla para que no se reblandezca.


Y listo!
Tenemos un pan casero sin gluten con miga compacta y esponjosa, corteza crujiente y firme.
Semiprofesional!
Para conservarlo, guardar una vez frío en una bolsa de plástico bien cerrada. Aunque Creo que éste no llega a mañana...ñam ñam.


miércoles, 13 de abril de 2016

Orden en el cajón de los pañuelos

Una idea creativa para mantener el orden en el cajón de los pañuelos.

Aros de cartón decorados con washitape.
Hacen de servilletero. Cada pañuelo recogido, todos a la vista y el cajon en orden.



domingo, 27 de marzo de 2016

Clutch calaveras

Forma cuadrada, base de goma y cremallera blanca y negra para una tela de calaveras y flores.

sábado, 12 de marzo de 2016

Bolso Man

Tela de tapicería para motos.
Bolsillo de un pantalón de falsocuero
Cinta de mochila reciclada.
Cordón de algodón negro.


lunes, 22 de febrero de 2016

Bizcocho red velvet - chocolate

Receta :
3 huevos 
1 yogurt blanco
Con el vaso del yogurt como medida:
1 de aceite 
2 de azúcar 
3 de harina de repostería 
1 sobre de Levadura 
3 onzas de chocolate de postres 
1 cuch. Jarabe Red Velvet 

Batir todo y llevar a un molde.
Hornear 170° 40 minutos 
Espolvorear con chocolate en polvo para decorar.

domingo, 24 de enero de 2016

Cazuela de Rape

En una cazuela hacer un Sofrito de tomate y cebolla. Dorar después ahí los trozos de rape.
En cacerola aparte empezar a cocer la patata, cuando esté casi, añadir a la cazuela con el pescado, añadir tambien  gambas, mejillones y un majado de ajo, pan y perejil (frito).
Condimentar con sal y  azafrán.
Dejar cocer un buen rato a fuego lento.
Cuando la patata esté tierna, servir.


domingo, 17 de enero de 2016

Rubbish bottle

Botella papelera para el coche.
Puede ponerse en el hueco portabotellas de la puerta. Coche siempre limpio!

Con una botella de plástico, un trozo de tela y un elástico.







Pan sin gluten

Aquí dejo la receta mejorada tras muchos intentos y pruebas de distintas marcas y materiales.

-400gr de harina panificable sin gluten marca carrefour 
-100gr de harina de trigo sarraceno
-Levadura para pan marca maizena
-una cucharada de sal
-un sobre de azúcar 
-una cucharada de aceite 
-350 gr de agua

Mezclar los sólidos excepto la sal.
Diluir la sal en el agua y añadir junto al aceite.
Amasar, dar forma y llevar a un molde que contenga la masa.
Pintar con Leche y un pincel de goma.
Dejar levar 30 minutos.
Hornear 55 minutos a 185 °C
Sacar del horno en cuanto acaba, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.